風(fēng)機風(fēng)輪一般都封在集成灶內部，往往鮮有人會(huì )常接觸到它們，更少有熟悉它們的。這個(gè)風(fēng)機風(fēng)輪還有多少秘密，今天就來(lái)為大家一一揭開(kāi)吧。
風(fēng)輪是集成灶風(fēng)機產(chǎn)生風(fēng)量的關(guān)鍵部件，它將風(fēng)能轉化為機械能的風(fēng)力機部件，由葉片和輪轂組成，可以說(shuō)風(fēng)輪是集成灶風(fēng)機產(chǎn)生風(fēng)量的心臟部件。由風(fēng)輪、電機、蝸殼等零部件構成了集成灶風(fēng)機，而這個(gè)風(fēng)機部分就是集成灶的核心部件之一。
集成灶風(fēng)機，一般看集成灶風(fēng)輪大小和尺寸，這些直接關(guān)乎集成灶風(fēng)量、風(fēng)壓和噪音等性能，只有合理的風(fēng)輪結構才能保證集成灶最佳吸煙效果。另外就是看電機功率，如果功率小吸煙效果也能好就最好。有的廠(chǎng)家技術(shù)達不到，就會(huì )用雙電機來(lái)增加吸力。所以并不是風(fēng)機功率越大就越好，就好比說(shuō)人的心臟，心臟大小并非影響一個(gè)人的正常指標，也并不是心臟越大就越健康，而是心臟與人本身的匹配程度直接影響健康程度。
集成灶風(fēng)輪工作原理是，通電后，電機帶動(dòng)風(fēng)輪高速旋轉，此時(shí)集成灶吸風(fēng)口內空氣壓小于吸風(fēng)口外空氣壓，空氣和油煙沿蝸殼內壁方向從進(jìn)氣口外向內流動(dòng)，同時(shí)因排氣口內空氣壓大于排氣口外空氣壓，排氣口內空氣向外流動(dòng)，因此油煙隨著(zhù)內腔中空氣一起旋轉加速被排出，從而達到凈化廚房空氣的效果。而油煙中的部分高溫油顆粒在風(fēng)輪離心力作用下，被甩向蝸殼內壁并附著(zhù)其上，凝結成油滴，在重力作用下流入油杯。
而就在集成灶風(fēng)機工作時(shí)，首先油煙并不能百分百地完美分離，難免有一點(diǎn)漏網(wǎng)之魚(yú)，可能會(huì )和煙氣一起帶著(zhù)排出去，也有可能會(huì )留在了風(fēng)輪上（尤其剛烹飪完就關(guān)了煙機時(shí)），也就使其帶上了臟污。而一旦沾上了油污，就很容易繼續越積越多。所以就需要及時(shí)清洗。
傳統清洗方法是，用洗潔精和食醋浸泡。先將需要清洗的集成灶風(fēng)輪取下，放在用3~5滴洗潔精加50毫升左右食醋混合的一盆溫水中，浸泡10~20分鐘后，再用干凈抹布擦洗。這種方法優(yōu)點(diǎn)是清洗較徹底，但需要拆卸再安裝風(fēng)機，比較繁瑣。
另一種方法是先在爐灶上覆蓋報紙，打開(kāi)集成灶開(kāi)關(guān)，往集成灶風(fēng)輪上噴中性清潔劑后靜置3分鐘，再將溫水噴入集成灶風(fēng)扇內，讓已溶解的油污流到儲油盒中，再清洗儲油槽即可。這種方法操作上方便不少，但清晰程度不方便確認。
而部分集成灶自帶的一鍵熱化油自動(dòng)清洗功能，能夠徹底地清潔到風(fēng)輪風(fēng)機的每一個(gè)角落，確保不會(huì )影響集成灶日常工作，更放心，更省心。
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